Van 14 t/m 21 juli:
Ontdek  Italië  en de Italiaanse keuken tijdens een ontspannen vakantie op de mooiste locaties in midden Italië.
Leer hoe je :
-Een echte pizza maakt in een originele pizza-oven van 2 bij 1 meter
-Pasta en pastasauzen op een echte italiaanse manier maakt
-Een risotto moet maken etc 

In het schitterende Castelnuovo di Farfa (Lazio Roma)ligt de vrijstaande woning uit 1850 ,met in totaal 5 slaapkamers en 3 badkamers, met een adembenemend uitzicht op de glooiende heuvelruggen.
Op een steenworp afstand van Rome ,wordt Sabina ook wel "la Madre di Roma" genoemd, omdat het gebied van groot belang is geweest voor de groei en bloei van Rome. Sabina zelf is nog weinig door toerisme belast en heeft een vriendelijk agrarische karakter. Beeldbepalend in het landschap zijn de heuvels met olijfboomgaarden, want Sabina is beroemd om de productie van olijfolie onder zeer strenge kwaliteitsnormen (DOP).

Natuur, cultuur en religie zijn drie elementen die in de streek Sabina en de aangrenzende Rietivallei onlosmakelijk met elkaar verbonden zijn. Het heuvelachtige gebied heeft veel van zijn natuurlijke karakter behouden. De bevolking heeft een levensritme dat de seizoenen volgt en is diep verbonden met de Romeinse cultuur en heiligen als Benedictus, Padre Pius en bovenal Franciscus v. Assisi.
 

 

Naast het koken (dagelijks een 3-gangen maaltijd) is er voldoende tijd om de streek te leren kennen of een bezoek aan Roma te brengen(45 km), te fietsen of te wandelen.  Tevens zijn er minimaal 2 georganiseerde uitstapjes per week: bezoek aan een olijfoliemuseum, bezoek aan een lokale wijnboer etc.

 

Farfa is ook bekend om de Abdij waar een klooster is gesticht rond het jaar 1200.
Jamie Oliver heeft deze omgeving en de paters een bezoek gebracht in zijn tv programma Jamies Great Italian Escape. In zijn programma heeft hij ook met de paters gekookt.
 
Naast de workshops is het tevens mogelijk om het huis te huren inclusief een kokkin die voor u kookt. Bel gerust even voor wat geheel vrijblijvende informatie.




Zowel Abruzzo als Lazio biedt fiets- en wandelliefhebbers tal van mogelijkheden.